Kitap da sarrafların kefillik sürecine temel teşkil eden iltizamın hukuki esasları ayrıntılı olarak incelenmiş, ardından Osmanlı hukukunda sarraflar ile ilgili daha geniş bilgiler verilerek sarrafların iltizam sistemindeki kefaleti, mültezim-devlet ve sarraflar arasındaki uyuşmazlıklar ve hukuki sonuçları farklı örneklerle ilk iki bölümde işlenmiştir. Üçüncü bölümde ise Osmanlı uygulamasında sarrafların üstlendiği rollerin aslında bankacılık müesesesinin ilk adımları olduğu tespitine yer verilmiştir.
Osmanlı uygulamasında İslam'daki faiz yasağı nedeniyle ihtiyaç duyulan kredi kurumlarının temini için farklı yollar üretilmiştir. Bunlardan birisi de sarraflar eliyle sağlanan krediler olmuştur. Yine son bölümde sarrafların yer aldığı ilk bankaların kuruluşu üzerinde durulmuştur. Daha önce yapılan hukuk tarihi çalışmalarında sarraflara ilişkin bilgiler yer almakla birlikte bu meslek grubu, özel bir çalışma konusu yapılmamıştır.