Ortadoğuda Zanaatlar ve Zanaatkarlar

SURAIYA FAROQHI – Osmanlı Loncalarını Anlamak

GISELA PROCHÁZKA–EISL – Osmanlı Edebiyatında Loncaların Geçit Törenleri: (1582 Yılına Ait Surname)

EUNJEONG YI – XVII. Yüzyılda İstanbul'da Lonca Üyeliği: Dernek İçi Değişimler

SURAIYA FAROQHI – Osmanlı Zanaatkârları: XVIII. Yüzyılda Üzerinde Durulması Gereken Sorunlar ve Kökenler

ELENI GARA – Yeniçeriler İçin Çuha Yoksullar İçin Velençe: Selanik ve Karaferye Arasında Hammadde ve İş Gücü (1600–1650)

SALİH AYNURAL – İstanbul'un Değirmencileri ve Fırıncıları (1750–1840)

MINNA ROZEN – Yarım Kilo Et: Et Ticareti ve İstanbul'da Musevilerin Sosyal Mücadelesi (1700–1923)

PASCALE GHAZALEH – İş Gücünün Yönetimi: XVIII. Yüzyıl Sonları ve XIX. Yüzyıl Başlarında Kahire'de Profesyonel Sınıflandırma

RANDI DEGUILHEM – Dayanışma veya Rekabet Ortamı: Dini Karışım, Altyapısal Hiyerarşi ve XIX. Yüzyılın Ortasında Şam'da Müteahhitler Loncası

CLAUDIA KICKINGER – Çağdaş Kahire'de Bakırcılar Arasındaki Üretimsel ve Toplumsal Bağlar

HEIDEMARIE DOĞANALP–VOTZI – Küçük Bir Anadolu Kasabasının Tarihi ve Ekonomisi: Safranbolu ve Deri El Sanatları

JOHN CHALCRAFT – Mısır'daki Loncaların Sonu: XIX. Yüzyılda Tekstil Endüstrisinin Yeniden Yapılanması