Konaklama İşletmelerinde Önbüro İşlemleri ve Yönetimi Yrd. Doç. Dr. Kemal Kantarcı  - Kitap
Konaklama İşletmelerinde

Önbüro İşlemleri ve Yönetimi

2. Baskı, 
Kasım 2014
Kitabın Detayları
Dili:
Türkçe
Ebat:
16x24
Sayfa:
239
Barkod:
9789758326884
Kapak Türü:
Karton Kapaklı
Temin edilememektedir.
Kitabın Açıklaması
Bu kitap daha çok uygulamaları dikkate alarak ön büro konusunda eğitim gören her düzeydeki öğrencilerin, konaklama işletmelerinde çalışan personelin, konaklama ağırlama işletmeleri yöneticilerinin bilgi gereksinimlerini bir ölçüde karşılamak amacıyla hazırlanmıştır.
Genellikle ön büro, sadece müşterilerin rezervasyonları, karşılanmaları, konaklama süreçleri ve ayrılışları ile ilgilenen teknik bir departman olarak algılanır. Oysa bu görüş yeterli değildir. Ön büro, ifade edilen teknik çalışmaların yanı sıra büyük ölçüde insan psikolojisiyle ilgili koşullarla ilgilenmektir. Dolayısıyla, ön bürodaki işlerin bir çoğu psikoloji bilgisi gerektirir. Bu kitapta bu konu da ele alınmaya çalışılmıştır.
Kitabın Konu Başlıkları
.
Turizmin Dünü Bugünü ve Geleceği
.
Turizm Endüstrisi
.
Konaklama Endüstrisi
.
Konaklama İşletmelerinde Ön büro
.
Ön Büro Sistemleri
.
Ön Büroda Kullanılan Belgeler
.
Ön Büroda Çalışma Saatleri
.
Rezervasyon
.
Karşılama – Kabul
.
Müşteri Konaklama İşletmesinde Kaldığı Süreç İçinde Ön Büro Müşteri İlişkisi
.
Dosyalama
.
Santral
.
Ön Büro Yönetimi
.
Ön Büro Hukuku
Kitapla İlgili Kategoriler
Yorumlar