Temizlik Ürünlerinin Kullanımı ve Denetimi Prof. Dr. Meryem Akoğlan Kozak, Öğr. Gör. Emine Yıldız Kale  - Kitap

Temizlik Ürünlerinin Kullanımı ve Denetimi

4. Baskı, 
Temmuz 2008
Kitabın Detayları
Dili:
Türkçe
Ebat:
16x23.5
Sayfa:
158
Barkod:
9781111137700
Kapak Türü:
Karton Kapaklı
Temin edilememektedir.
Kitabın Açıklaması
Temizlik sırasında, doğru temizlik malzemesi kullanımı ile hem kaliteli bir temizlik sağlanır, hem de maliyetlerin azalması, karlılığın ve verimliliğin artması sağlanır. Bu nedenle temizlik amacıyla kullanılan temizlik maddelerinin doğru seçilmesi, kullanılması ve denetlenmesi turistik işletmeler için oldukça önemlidir.
Kitabın Konu Başlıkları
.
Temizlik Kavramı
.
Temizlik Yöntemleri
.
Yüzeylerin Temizliği
.
Temizlik Araç ve Gereçleri
.
Temizlik Maddeleri ve Kullanımı
.
Temizlik Maddelerinin Güvenli Kullanımı
.
Çevre Temizliği
.
HACCP Tehlike Analizi ve Kritik Noktaları
Yorumlar