Organik Süt Sığırcılığı

Son zamanlarda insanların organik besin maddeleri tüketmeye yönelmeleri, besin maddelerinin organik olarak üretilmesi talebini doğurmuştur. Bu doğrultuda hayvansal gıda ürünlerinin de organik üretimi gerekliliği oluşmuştur. Ancak organik hayvancılık yapmak ve bunu devam ettirmek için birçok şarta uymak ve bunların sürekliliğini sağlamak gerekir. Organik hayvancılıkta karşılaşılan ve ürünleri organik olmaktan çıkaran en önemli etkenlerden biri hayvanları tedavi ederken kullanılan kimyasal ilaçlardır. Bu sorunu ortadan kaldırmak amacıyla alternatif tedavi yöntemleri kullanılmaya başlanmıştır. Fakat organik hayvancılıkta alternatif tedavi amacıyla kullanılan madde ve bitkilerin bir arada verildiği çok az kaynak mevcuttur. Bu kitapla bu eksikliğin giderilmesinde bir adım atmış olmak amaçlanmış.

(Tanıtım Bülteninden)