Kars Kazı

Bu çalışma, Kars ve yöresinde yüksek miktarda üretilen/tüketilen ve Türkiye’nin yaklaşık beste birlik üretim hacmini oluşturan Kaz hayvanının Kars İlinin markalaşmasını sağlayacak ürünlerinden olması nedeniyle, Kaz’ın piyasaya sunumunda yasanan problemlerin belirlenmesi ve çözüm önerilerinin saptanması amacıyla yapılmıştır. Kaz üreticilerin yaşadığı problemler, pazarlama karması unsurları olan Ürün, Fiyat, Dağıtım ve Tutundurma temelinde irdelenmiştir.