Hayvancılık Sektöründe Maliyet – Hacim – Kar Analizi

Dünya'da ve ülkemizde, insanların gıda ve birçok sektörün girdi ihtiyacını karşılaması, ekonomi ve istihdama katkı sağlaması sebebiyle tarım ve hayvancılık sektörü, en önemli sektörler içerisinde her zaman yerini almıştır. Bununla birlikte, sektöre özel risklerin fazla olması bu alanda faaliyet gösterecek girişimcilerin işini zorlaştırmaktadır. Bu çalışma ile bu sektörde faaliyette bulunmak isteyen girişimcilerin ihtiyaç duyduğu verilerin ortaya konulması amaçlanmış.

Çalışmada, farklı büyüklükteki büyükbaş süt ve et üretim işletmeleri kapsama alınmış. Yatırım fikri aşamasından itibaren, yatırım maliyetleri ile birlikte, üretilen ürünlerin birim maliyetleri ve maliyet-hacim-kar boyutlarında meydana gelen değişim ortaya konulmuş. Ayrıca her bir yatırım çeşitli boyutlarıyla incelenerek, yatırım projesi değerlendirme yöntemleri vasıtasıyla bu yatırımların yapılabilirliğine ilişkin sayısal veriler sunulmuş. Bu çalışmanın, özellikle bu alanda yatırım yapmak isteyen girişimcilere yol göstereceği düşünülmektedir.

(Önsözden)