100 Alkolsüz Kokteyl

Alkolsüz kokteyllerin en büyük özelliği, aile ortamlarında . (evlerde) rahatlıkla hazırlanabilmesi ve her yaşta insana sunulabilmesi. Enerji oranları yüksek, kalorileri düşük olan meyve kokteylleri, "aperitif" oiarak alındığında iştah açar, yemekle birlikte içildiğinde sindirimi kolaylaştırır.

Türkiye'de bir "alkolsüz kokteyl" kültürü (gıda ve beslenme bilgisinin eksikliği nedeniyle) henüz yok. Bu kitap, ülkemizde bu konuda ilk çalışma olma niteliğini taşımaktadır.