Toplu Beslenme Sistemleri Prof. Dr. Mustafa Tayar - Kitap

Toplu Beslenme Sistemleri

1. Baskı, 
Eylül 2021
Kitabın Detayları
Dili:
Türkçe
Ebat:
16x24
Sayfa:
421
Barkod:
9786052473160
Kapak Türü:
Karton Kapaklı
Yayınevi:
Dora Yayıncılık
Fiyatı:
352,00₺
Temin süresi 2-3 gündür.
Kitabın Açıklaması
Kitabın Konu Başlıkları
.
Toplu Beslenme Endüstrisi
.
Beslenme İlkeleri
.
Mutfak Planlama
.
Mutfak Ekipmanları
.
Menü Planlama
.
Yemek Üretimi
.
Satın Alma ve Depolama
.
Gıda Güvenliği
.
Hijyen ve Sanitasyon
.
Mutfaklarda Temizlik ve Dezenfeksiyon
.
Toplu Beslenme ve Kalite
Kitapla İlgili Kategoriler
Yorumlar
HakkımızdaUluslararası Yayınevi Belgesi2023 Kaynakça Dokümanı Kişisel Verilerin Korunması ÜyelikSiparişlerimİade Politikasıİletişim
 
Ana Sayfa
Kategori
Sipariş
Sepetim
Profil