Flavonoidler

Bu kitap, flavonoidler hakkında bugüne kadar yapılmış olan bilimsel araştırmalara dayalı olarak, elde edilen bilgileri bir araya getirmek ve bu alanda yeni araştırma yapanlara sunmak amacını da taşımaktadır. Diğer yandan bu kitabın bitki kimyası, organik kimya, biyokimya, farmakognozi, farmasotik botanik ve farmakoloji bilim dalları başta olmak üzere fen ve sağlık bilimlerinde lisans ve lisans üstü öğrenim gören öğrencilere ve bu alanlara ilgi duyanlara yararlı olacağı inancındayız.

Kitabın hazırlanmasında bize gösterdiği yakın ilgi. literatür yardımı ve kıymetli önerilerinden dolayı değerli bilim adamı, İstanbul Üniversitesi Eczacılık Fakültesi öğretim üyesi. Prof. Dr. Ayhan Ulubelen'e teşekkürlerimizi sunarız.

Hiç şüphesiz ki. bir çok araştırmanın hızla yapıldığı ve her gün yeni buluşların yayımlandığı bir sahada yazılan bu kitabın bazı eksiklikleri olacağı bir gerçektir. Bu yüzden, değerli okuyucularımızdan alacağımız uyarı ve önerilerin memnuniyetle karşılanacağını duyurur, en iyi dileklerimizi sunarız. (Önsöz'den)