Kitap, dört yıllık turizm ve otelcilik yüksek okullarında ve/veya iki yıllık meslek yüksek okullarının "turizm" programlarında kullanılmak üzere hazırlanmıştır. Eğitim ve öğretim amaçlarına göre, biçem ve içerik kazandırılmış olmasına karşı, aynı zamanda turizm endüstrisi kapsamında yere almakta olan işletmelerin yöneticileri yada ilgilileri için de yararlı olabilecektir.