Gelenekten Geleceğe Osmanlı Mutfağı Doç. Dr. Aslıhan Nakiboğlu, Doç. Dr. Gülin Erdem Öztürk, Sevgül Işık  - Kitap
1. Baskı, 
Aralık 2021
Kitabın Detayları
Dili:
Türkçe
Ebat:
16x24
Sayfa:
161
Barkod:
9786258443660
Kapak Türü:
Karton Kapaklı
Yayınevi:
Fiyatı:
100,00
Temin süresi 2-3 gündür.
Kitabın Açıklaması
Kitabın Konu Başlıkları
.
Osmanlı Mutfağının Gelişimine Yönelik Teorik Çerçeve
.
Osmanlı Mutfağına Yönelik Vatandaş İlgi ve Tutumlarına Dair Araştırma
.
Gelenekten Geleceğe Osmanlı Mutfağına Dair Bir Örnek: Yeni Usul Yemek Kitabı