Tüm Yönleriyle Bira ve Bira Turizmi Doç. Dr. Aysu Altaş  - Kitap
Tüm Yönleriyle

Bira ve Bira Turizmi

1. Baskı, 
Ekim 2019
Kitabın Detayları
Dili:
Türkçe
Ebat:
14x21
Sayfa:
208
Barkod:
9786052541593
Kapak Türü:
Karton Kapaklı
Temin edilememektedir.
Kitabın Açıklaması
Bira turizmi; ilgili hububatın hasadına katılmak, bira fabrikalarını ziyaret etmek, bira deneyimi yaşamak yani bira tadımı yapmak, bira ile ilgili müzeleri ziyaret etmek, hediyelik eşya olarak bira ve ekipmanlarından (bira bardağı, bira bardağı altlığı, şişe açacağı vb.) satın almak, bira turizmi için özel olarak hazırlanmış konaklama tesislerinde konaklamak (bungalov vb.) ve bira festivallerine katılmak gibi birçok turistik aktiviteyi bünyesinde barındıran bir turizm türüdür.
Özellikle son on yılda Türkiye'de gastronomi üzerine çok sayıda eser üretilmiştir. Her eser gastronominin farklı bir çalışma alanına değinmiş ve alanyazın oldukça zenginleşmiştir. Ancak hâlen bazı konular üzerine yerli çalışmaların sayıca azlığı dikkati çekmekte, elde edilebilen yerli kaynaklar ise genellikle farklı dillerden Türkçeye tercüme edilmiş eserler olmaktadır. Söz konusu bira olduğunda da turizm perspektifinde hazırlanan çalışmaların yok denecek kadar az olduğundan bahsetmek mümkündür. Bu sebeple eserin alana önemli katkılar sağlayacağı söylenebilir.
(Tanıtım Bülteninden)