Kimyasaldan Gıdaya Doz ve Risk Prof. Dr. Ali Esat Karakaya  - Kitap

Kimyasaldan Gıdaya Doz ve Risk

1. Baskı, 
Mart 2019
Kitabın Detayları
Dili:
Türkçe
Ebat:
14x21
Sayfa:
192
Barkod:
9786057950222
Kapak Türü:
Karton Kapaklı
Yayınevi:
Fiyatı:
79,00
Temin süresi 2-3 gündür.
Kitabın Açıklaması
Türk Toksikoloji Derneği kurucusu ve 45 yıldır toksikoloji alanında çalışan Prof. Dr. Ali Esat Karakaya, Kimyasaldan Gıdaya Doz ve Risk kitabında bir yandan kimyasalların insan sağlığı ve çevre üzerindeki zararlı etkileri konusunda farkındalığı artırmayı hedeflerken diğer yandan kimyasallardan abartılı korkunun gereksiz olduğundan bahsediyor. Kimyasalların insan sağlığına ve çevreye verdiği zararın yanı sıra, bugünkü yaşam kalitesine ulaşmamıza yaptığı katkıyı da irdelenirken, kansere neden olan kimyasallar ile kanser yapıcı etkenler de kitapta detaylı bir şekilde ele alınıyor.
(Tanıtım Bülteninden)
Kitapla İlgili Kategoriler