Doğu Batı Sofrası

Nereden geldi bu tarifler? Hayatıma dokunuşlar yapan herkesten…

Çocukluğumun silik anıları arasında capcanlı duran annemin çarpık çurpuk el yazısıyla yazdığı yemek tarifleri defterinden, yüzündeki her bir çizgide acılarını haykıran ama hiç dile getirmeyen Sultan nineden, 20’li yaşlarımı sürerken üst katımızda oturan hayatını dantel masa örtüleri örüp satarak kazanan Ayten abladan...

Kitapta tüm anılarımı, tüm sevdiklerimi bir araya getirirken, mutfaklarınıza yaşanmışlıkları, sevilmiş tatları sunmak istedim.

Tüm tarifleri tamamladığımda da her şey bitmiş değildi. Bir boşluk kaldı, elimle tutamadığım, gözümle göremediğim. 8 Mart Dünya Kadınlar Günü’yle ilgili bir yazı okurken birden bire doldu o boşluk. Nazım Hikmet’in dizeleri döküldü dudaklarımdan;