Kategoriler
Eser Adı Yazar Yayınevi Açıklama İçindekiler Barkod
Arama  
Ana Sayfa Sipariş Takip Üyelik Yardım İletişim
 
 
Bülten
   
Bir İletişim Biçimi Olarak
Gastronomi
Nisan 2016 / 1. Baskı / 212 Syf.
Fiyatı: 15.00 TL
3 günde kargoya verilir.
 
Sepete Ekle
   

Kitapta kültürel miras olarak gastronomi ve iletişim ilişkisi, yemeklerin görsel sunumunda iletişiminin rolü, geleneksel medya ve sosyal medya eksenli gastronomi, sosyal yaşamda toplumsal cinsiyet odaklı gastronomi, sosyoloji bakış açısıyla gastronomi, kanaat önderi olarak gurmeler, gastronominin marka ile buluşması, gastronomi konulu festivaller ve iletişim boyutu ve gastronominin geleneksele dönüşünün öyküsü slow food konularına yer verilmektedir.

Konu Başlıkları
Kültürel Miras Olarak Gastronomi, Gencay Saatçi
Yemeklerin Görsel Sunumu, Alev Dündar Arıkan & Sema Ekincek
Kitle İletişiminde Gastronomi, Hakan Yılmaz & Pınar Şenel
Sosyal Medya ve Gastronomi, Gencay Saatçi
Sosyal Yaşamda Gastronomi, Gülcan Şener
Gastronomiye Sosyolojik Bir Bakış, Sibel Öncel & Merve Özgür Göde
Gurmeler ve İletişimHakan Yılmaz & Sema Ekincek
Markanın Yemeği Olur Mu? Burhan Kılıç, Aydan Bekar & Alper Kurnaz
Bir İletişim Biçimi Olarak Gastronomi Konulu Festivaller, Murat Doğdubay & Selin îlsay
Geleneksele Dönüşün Öyküsü: Slow Food, Osman Güldemir
Barkod: 9786059189767
Yayın Tarihi: Nisan 2016
Baskı Sayısı:  1
Ebat: 16x24
Sayfa Sayısı: 212
Yayınevi: Detay Yayıncılık
Kapak Türü: Karton Kapaklı
Dili: Türkçe
Ekler: -

 
Kitap
Bülten
Kitap
Kitap
İndirimli Kitaplar
 
 
Ana Sayfa | Uluslararası Yayınevi Belgesi | Hakkımızda | Bülten | Gizlilik ve Çerez Sözleşmesi | Üye Sayfası | Yardım | İletişim

Seçkin Yayıncılık San. Tic. A.Ş.
Copyright © 1996 - 2020